母乳中含有多种活性物质，在不同的冷藏、冷冻方式下，这些营养成分会有所损失，即便如此，当无法亲喂时，它仍然是宝宝最佳的食物来源，优于其他食物，包括配方奶。
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冷冻后的母乳营养成分有什么变化
母乳中除了营养成分外还含有多种活性物质，如抗氧化剂、抗菌因子、益生菌和增强免疫力的物质。
研究表明：冷冻三周内抗菌因子的活性仍然保留；维生素A、E、B、大部分的蛋白质、脂肪、酶、乳糖、锌、免疫球蛋白、溶菌酶、乳铁蛋白在储存了三个月的冷冻母乳中大部分都被保存了下来；冷冻六个月之后的母乳，其各项营养均是稳定的。
因此，对宝宝来说，即使冷冻后的母乳仍是优于其他食物，包括配方奶。
母乳能保存多久
初乳在27-32℃的情况下，可储存12小时。
成熟乳在15℃的情况下，可储存24小时；成熟乳在19-22℃的情况下，可储存10小时；成熟乳在25℃的情况下，可储存6小时；成熟乳在0-4℃情况下，可储存8天。
奶水置于冰箱独立的冷冻室内，可存放6-12个月。
在冷冻室解冻但未加热的奶水，放于室温内，4小时内可食用；放于冷藏室24小时内仍可食用，但不可再冷冻。以温水加热的解冻奶放于冷藏室，4小时内仍可食用，但不可再冷冻。
储存母乳用什么容器好
妈妈可以将挤出的乳汁直接放入有盖的清洁玻璃瓶或塑料瓶或母乳袋中密封好，并预留一些空间，以便乳汁冷冻后膨胀；以挤一次奶用一个容器为原则，在容器处贴上挤奶日期和时间。
储奶瓶--用于冷藏，也就是乳汁如果打算几天内喂给孩子喝掉可以选择储奶瓶。放奶嘴的位置可以将奶嘴拿掉，放入一个垫片，从而达到密封的效果。所以，普通的奶瓶是不用于储存的。
储奶袋--用于冷冻，存放时间久一点，选择上面可以标注日期和毫升数的储奶袋。储奶袋的材质通常是聚乙烯。
冷藏和冷冻的母乳怎么加热
直接将储奶袋（储奶瓶）隔温水加热，或将解冻的母乳倒入奶瓶隔水加热回温。
微波炉加热能够减少乳汁中的有害细菌，但同时也会杀灭母乳中的抗感染因子，而且微波炉中加热会使受热不均匀，因此不建议用这种方式。
冷冻的母乳可以放在冷藏中解冻，24小时内需要时食用。冷冻后冷藏解冻的母乳放到室温中，需要在数小时内饮用，否则容易滋生细菌。
解冻后的母乳不要用力摇晃
解冻后的母乳经长时间的放置后，出现脂肪和水分离的情况是很常见的。
这时候不要过分去晃动乳汁，因为晃动会使一些保护性蛋白的结构被损坏，而这些物质通常在保留原来的性状的时候才会对肠道起到保护作用。
可以轻轻摇晃，让乳汁及脂肪混合均匀，温热后的脂肪层更容易混合。
食用过的母乳不可再冷藏
一旦宝宝饮用了母乳，那么宝宝口腔中的细菌就会接触到这些母乳，即使喝不完，建议在1-2小时内丢弃，以免乳汁变质，也不能再次冷藏冷冻。
